淺析餐飲油水分離器的選擇要些注意什么?
現(xiàn)在的專業(yè)廚房,一般都是要配備餐飲油水分離器或是廚房油水分離器的。不過,不是每一個(gè)廚房的餐飲油水分離器都那么好用的。那么餐飲油水分離器如何選型呢?
在吉豐科技看來,一是要考慮處理量,二是要考慮處理效果。
一、處理量
什么叫處理量,就是每小時(shí)需要處理多少立方廢水,或是說每小時(shí)有多水噸水流過,像餐飲廚房,可以根據(jù)每天多少立方,或是每天個(gè)月多少噸噸,每個(gè)月按30天算,每天按工作6-8個(gè)小時(shí)算。但很多時(shí)候,這樣統(tǒng)計(jì)不出來的,因?yàn)楹芏嗍切麻_張的,或是用的水并不一定流到設(shè)備那里。
那么,我們確定用水量,還有一種方法,就是憑座位數(shù),也就是有多少個(gè)餐位,按每100個(gè)餐飲一噸水,再加大一個(gè)型號(hào)就行了。
二、處理效果
確定好了處理量,再接下來就是處理效果,主要是無動(dòng)力、自動(dòng)和全自動(dòng)油水分離三兩種,在大部分情況下小型的餐廳、快餐店,用無動(dòng)力的就了,也就是說,每小時(shí)處理兩三噸,或是五噸的,用無動(dòng)力的就可以,效果更好的,可以考慮自動(dòng),五噸,八噸,十噸及以上的,更多是使用自動(dòng)的,十五噸這些以上的,考慮用全自動(dòng)的。
對(duì)快餐店、小飯店來說,一般用2噸或3噸每小時(shí)的油水分離器就可以了,這個(gè)可以考慮用無動(dòng)力油水分離器,而對(duì)于大點(diǎn)的酒店,處理量在5-15噸之間,可以考慮用自動(dòng)餐飲油水分離器的,對(duì)于大型購物廣場(chǎng),集中處理含油廢水,處理量在幾十噸的,可以考慮用全自動(dòng)餐飲油水分離器。
其實(shí),餐飲油水分離器的選擇不在于選更好的產(chǎn)品了,關(guān)鍵是選更合適各位使用的產(chǎn)品。沒有更好用,只有更適合,希望各位消費(fèi)者都能選到真正適用的餐飲油水分離器。