酸奶生產(chǎn)廢水處理設(shè)備

酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。

通常酸奶的制作包括有均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、灌裝封口，然后進行冷藏發(fā)酵，在這個過程中會產(chǎn)生一些廢水，例如在酸奶冷卻過程中需要大量冷卻水，冷卻水循環(huán)幾次之后水質(zhì)會變差，這樣下去不但會影響冷卻效果，還會影響酸奶品質(zhì)，而直接用新的水源又會增加成本，也不符合國家節(jié)能減排的號召。

目前對于牛奶生產(chǎn)產(chǎn)生的廢水處理工藝也有很多，有的是混凝反應(yīng)器和組合氣浮法，有的是生物接觸氧化法，還有活性污泥法，這些處理方法都可以達到要求，但是工藝比較復(fù)雜，成本比較高，因為一般酸奶生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水污染程度不是太高，對于廢水循環(huán)處理過后作為冷卻水來說，簡單高效才是終目的。

酸奶生產(chǎn)廢水處理設(shè)備

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